La Rusticana

Gerechten kunnen bij ons gekozen worden uit een vaste kaart maar ook een wisselende kaart.

De vaste kaart ziet u op deze pagina door naar beneden te scrollen.
De wisselende kaart kunt u via de volgende link inzien –> wisselende kaart <– in pdf.

Willen jullie verrast worden of van te voren een menu bespreken dan horen wij dat graag bij het maken van een reservering!

  • Antipasto misto vegetariano 19,50

    Gegrilde rauwe groenten, burrata, pesto, truffel reggiano mousse en frittata
    Grilled raw vegetables, burrata, pesto, truffle reggiano mousse and frittata

  • Carpaccio al pesto di pistacchio e basilico 19,50

    Rundercarpaccio met pistache basilicum pesto en parmigiano
    Beef carpaccio with pistache basil pesto and parmesan

  • Carpaccio al tartufo nero 19,50

    Rundercarpaccio met zware truffel en ubriaco kaas
    Beef carpaccio with black truffle and ubriaco cheese

  • Vitello tonnato 18,50

    Rose gegaarde kalfsvlees met tonijnsaus
    Rose braised veal with tuna sauce

  • Bocconcini alla Rusticana 19,50

    Bonbons van rundercarpaccio gevuld met truffel mascarpone mousse
    Bonbons of been carpaccio filled with truffle cheese mousse

  • Antipasto degustazione 23,00

    Verschillende soorten voorgerechten
    Tasting of various small starters

  • Dagspecialiteiten

    Zie de wisselende kaart bovenaan voor meer voorgerechten
    See the changing card at the top for more starters

  • Pasta al nero di seppia con gamberi e rucula 18,00

    Zwarte tagliatelle met garnalen rucola knoflook en pepers
    Black pasta sautéed with shrimps rucola garlic en pepper

  • Linguine all'astice 29,50

    Licht pikante linguine met halve verse kreeft, knoflook, kreeftenfumet en extra vergine
    Slightly spicy linguine pasta with fresh half lobster, garlic, its own fumet and extra vergine

  • Parmigiana di melanzane 18,00

    Aubergines uit de oven gegratineerd met mozzarella tomatensaus basilicum en parmezaan
    Eggplant gratinated from the oven with parmesan mozzarella tomato sauce and basil

  • Fettuccine al tartufo 18,00

    Fettuccine in romige truffel saus
    Fettuccine in creamy truffle sauce

  • Lasagne classiche 18,00

    Lasagne bolognese
    Classic lasagne alla bolognese

  • Dagspecialiteiten

    Zie de wisselende kaart bovenaan voor meer tussengerechten
    See the changing card at the top for more in between course dishes

  • Tournedos con salsa madera tartufata 200gr 34,50

    Ierse runder tournedos in madeira saus met truffel nuance
    Irish beef tournedos with madeira sauce with subtle truffle taste

  • Brasato al nebbiolo 27,50

    Gestoofde Ierse rundersukade in eigen jus met rode wijn kruiden en specerijen
    Stewed Angus beef slowly cooked in its own gravy with red wine herbs and spices

  • Entrecote di vitello al taleggio con salsa al tartufo nero 29,50

    Rosé gebakken kalfsentrecote met gesmolten taleggio kaas en zwarte truffel saus
    Rose veal entrecote with molten taleggio cheese and black truffle sauce

  • Pesce del giorno (dagprijs)

    Vis van de dag (zie de wisselende kaart)
    Fish of the day (see our changing menu)

  • Linguine all'astice 29,50

    Licht pikante linguine met halve verse kreeft, knoflook, kreeftenfumet en extra vergine
    Slightly spicy linguine pasta with fresh half lobster, garlic, its own fumet and extra vergine

  • Piatti vegetariani

    Vele vegetarische gerechten kunnen ook als hoofdgerecht geserveerd worden.
    Op reservering kunnen wij buiten de kaart diverse vegetarische gerechten bereiden.

  • Affogato al caffé 9,50

    Bourbon vanille roomijs 'verdronken' in verse espresso
    Bourbon vanilla ice cream 'drowned' in espresso shot

  • Torta ricotta e cioccolato 10,00

    Ricotta chocolade taart
    Ricotta chocolate pie

  • Cassata Siciliana 10,00

    Siciliaanse marsepein taart met gekonfijte vruchten en zoete schapen ricotta
    Sicilian marzipan pie with candied fruits and sweet sheep ricotta

  • Bigné al cioccolato bianco 11,50

    Witte chocolade profiteroles
    White chocolate profiteroles

  • Tiramisù 11,50

    "trek mij omhoog" met ei, mascarpone, marsala , espresso, savoiardi cacao
    Whipped pasteurized eggs with mascarpone, marsala, espresso, savoiardi cacao

  • Panna cotta 9,50

    Roompudding met karamel saus
    Ream pudding with caramel sauce

  • Sgroppino 11,50

    Geklopte citroensorbet met prosecco, limoncello en wodka
    Whipped lemon sorbet with prosecco, limoncello and wodka

  • Formaggi Italiani 18,00

    Naast de dolci hebben wij ook een Italiaanse kazen assortiment
    Tasting of different kind of Italian cheese

ALLERGENEN
Wij kunnen rekening houden met specifieke diëten, intoleranties en allergieën. Zie hiervoor uitgebreide informatie op onze –> allergenen <– pagina en neem contact met ons op voor vragen. Wij raden het aan om eventuele bijzonderheden door te geven tijdens het maken van een reservering!